Auf der Piazza del Duomo findet sich ausser dem Dom, dem Palazzo Pretorio und den beiden eindrucksvollen Brunnen auch der schöne, 41 Meter hohe Stadtturm. Hinter dem Dom, im barocken Palazzo Sardagna, hat das Tridentinische Naturkundemuseum seinen Sitz. In diesem besonders auf die Alpenwelt spezialisierten Museum sind Fossilien von Dinosauriern (der Tridentinosaurus antiquus, der vor 260 Millionen Jahren lebte), Muscheln, Mineralien und vorgeschichtliche Fundstücke zu sehen; es verfügt ausserdem über eine grosse botanische Abteilung. Unweit von der Piazza del Duomo in östlicher Richtung öffnet sich die Piazza della Vittoria, auf der man den einzigartigen Pilzmarkt findet, mit seinem eifrigen Feilschen zwischen den verkaufenden Sammlern und den kaufenden Feinschmeckern (meist Restaurants). Es handelt sich um eine sehr alte Tradition, die sich während der Pilzsaison jeden Morgen wiederholt. Man sagt, dass dort etwa 250 verschiedene Arten von Pilzen angeboten werden! Da die Mittagszeit näher rückt, ein Tipp: Auf der nahe gelegenen Via Calepina befindet sich die wunderschöne Bottega del formai mit Käse in allen erdenklichen Spielarten und einem breiten Sortiment von Wurstsorten aus lokaler Herstellung. Von der Piazza del Duomo geht es auf die sehr schöne Via Belenzani, die von edlen Gebäuden aus dem 16. Jh. eingerahmt wird. Biegt man dann nach rechts in die Via Manci ein, kommt man zum Palazzo Galasso, der auch als Palazzo del Diavolo bekannt ist. Nach der Überlieferung wurde das Gebäude in nur einer Nacht vom Teufel persönlich gebaut. Das nächste Ziel ist das Castello del Buonconsiglio in seiner ganzen architektonischen Vielfalt. In diesem historischen Baukomplex werden häufig sehr interessante Wanderausstellungen gezeigt. Später kann man sich einem exklusiven Shopping-Highlight hingeben: In der Via del Suffragio befindet sich das Bekleidungsgeschäft Pellizzari, das aktuelle Designerkollektionen anbietet, aber auch auslaufende Mode zu wirklich günstigen Preisen bereithält.

Den Nachmittag kann man mit Spaziergängen verbringen. Es gibt zahlreiche Wanderwege und es werden auch geführte Wanderungen zur Entdeckung der alpinen Tier- und Pflanzenwelt angeboten. Man kann aber auch Touren mit dem Mountainbike unternehmen oder sich im Klettergarten austoben. Ein weiteres Ziel könnte der Monte Bondone sein, der Hausberg von Trient. Er erhebt sich im Südwesten der Stadt und ist ein beliebtes Ziel sowohl für Freunde des Skisports (er verfügt über Sesselbahnen, Skilifts und Seilbahnen) als auch für Ausflügler. Aber der Bondone hat noch weitere erstklassige Attraktionen zu bieten: von der Aussicht auf die eindrucksvollsten Gipfel der Dolomiten über köstliche Begegnungen mit der Gastronomie der Almen, die noch die alte Tradition der bäuerlichen Küche des Trentin pflegen, bis hin zu den „Heubädern", einer typischen therapeutischen Anwendung dieser Gegend, die man in den Landwirtschaftsbetrieben in Garniga, Baselga und Sopramonte ausprobieren kann. Das als Conca delle Viotte bekannte Wiesenplateau beherbergt sowohl die gleichnamige Schutzhütte als auch den interessanten Botanischen Garten, der als Aussenstelle des Tridentinischen Naturkundemuseums über zweitausend alpine Pflanzenarten enthält, darunter einige sehr seltene und vom Aussterben bedrohte Arten.

Für das Abendessen findet sich direkt vor dem Castello del Buonconsiglio eines der historischen Lokale Trients: das Restaurant Chiesa, das ausser Gerichten der traditionellen lokalen Küche auch ein Menü anbietet, das vollständig auf Honig basiert, von der Vorspeise bis zu den als Nachspeise gereichten Süssigkeiten. Das Restaurant verfügt auch über eine gute Auswahl an Weinen und die Preise sind relativ gemässigt.

Für den Morgen ist in demselben Teil der Stadt, in dem sich das Museum für moderne und zeitgenössische Kunst von Trient und Rovereto befindet, ein Besuch des Luftfahrtmuseums vorgesehen, das 1929 gegründet wurde und dem Trienter Gianni Caproni gewidmet ist, einem echten Pionier der Luftfahrtindustrie. Im derzeitigen, im Jahr 1992 eröffneten Sitz des Museums finden sich seltene historische Flugapparate wie das weltweit einzige noch vorhandene Exemplar einer Fokker D.VIII. Dieser Teil der Stadt bietet ausserdem Gelegenheit zu einem interessanten Einkauf, denn hier in der Nähe befindet sich die Trienter Verkaufsstelle der Ladenkette Mister Optik, in der Seh- und Sonnenbrillen für Erwachsene und Kinder zu Discountpreisen angeboten werden (der Laden verfügt auch über Markenbrillen sowie über eine eigene Werkstatt). Für eine gemütliche Pause gibt es hier auch das Pizzorante Groff, eine Mischung aus Pizzeria und Restaurant, das traditionelle Fischgerichte im Speiseplan hat und einen hübschen Garten umfasst.

Den Nachmittag kann man mit einem Besuch der historischen Weinkeller und der beeindruckenden Fertigungsanlagen von Ca'Vit und Ferrari verbringen (was durchaus auch eine kulturelle Dimension haben kann), die sich auf der rechten Seite der Etsch in der Ortschaft Ravina befinden. In beiden Fällen kann man an geführten Besichtigungen und Verköstigungen teilnehmen und günstige Einkäufe machen. Der Weinbau im Trentin umfasst über achtzig DOC-Weine: Chardonnay, Riesling, Sauvignon, Marzemino und natürlich den berühmten Teroldego.

Was das Thema Wein betrifft, so kann man in Civezzano, wenige Kilometer von Trient entfernt, einen aussergewöhnlichen historischen Weinkeller besichtigen, der im Inneren einer ehemaligen österreichischen Festung ausgehoben wurde (Informationen: 0461 856050). Danach kann man im Maso Cantanghel, einem der besten Lokale der Region, zu Abend essen.